Arroz con chorizo y pollo

Este fantástico y delicioso arroz con chorizo y pollo, llegará a la mesa cargado de sabor, para cautivar a todos tus invitados.

Receta de arroz con chorizo y pollo

Ingredientes para hacer arroz con chorizo y pollo

  • 2 vasos de arroz
  • 150 gr. de chorizo
  • 4 jamoncitos de pollo
  • 1 pimiento
  • 1 cebolla
  • Aceite de oliva
  • Pimienta
  • Sal

¿Cómo hacer arroz con chorizo y pollo?

  • Para preparar este arroz con chorizo y pollo, lo que tendremos que hacer es seguir estos pasos. Comenzamos cortando la cebolla y el pimiento en concassé. Por otro lado, partimos el chorizo en rodajitas, y salpimentamos el pollo.
  • Ahora, ponemos la fuego la cazuela en la que vamos a cocinar este arroz con chorizo y pollo con un chorro generoso de aceite. Cuando esté caliente, freímos los jamoncitos hasta que cojan color. En ese momento, los sacamos y los reservamos. Incorporamos en la cazuela el pimiento y la cebolla, y sofreímos hasta que reblandezcan. Después, incluimos el arroz y el chorizo, y sofreímos unos segundos. Vertemos 6 vasos de agua y echamos sal. Esperamos a que rompa a hervir, agregamos los jamoncitos, y cocemos el conjunto durante unos 20 minutos, o hasta que el grano esté tierno. Si hiciera falta, durante la cocción, echaríamos más agua.
  • En el momento en que el grano esté en su punto, apartamos el arroz con chorizo y pollo del fuego y servimos.
  • Foto orientativa: kochtopf

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