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Arroz con chorizo y pollo

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Receta deArroz con chorizo y pollo

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Receta enviada por fly
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Descripción de la receta Arroz con chorizo y pollo

Este fantástico y delicioso arroz con chorizo y pollo, llegará a la mesa cargado de sabor, para cautivar a todos tus invitados.

Recetas de Arroces » Melosos

Preparación en 30 Minutos

Cocción en 25 Minutos

Para 4 personas

Dificultad Fácil

Enviada el 14 Noviembre de 2013

¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Arroz con chorizo y pollo?

  • 2 vasos de arroz
  • 150 gr. de chorizo
  • 4 jamoncitos de pollo
  • 1 pimiento
  • 1 cebolla
  • Aceite de oliva
  • Pimienta
  • Sal

¿Cómo se prepara Arroz con chorizo y pollo?


Para preparar este arroz con chorizo y pollo, lo que tendremos que hacer es seguir estos pasos. Comenzamos cortando la cebolla y el pimiento en concassé. Por otro lado, partimos el chorizo en rodajitas, y salpimentamos el pollo.

Ahora, ponemos la fuego la cazuela en la que vamos a cocinar este arroz con chorizo y pollo con un chorro generoso de aceite. Cuando esté caliente, freímos los jamoncitos hasta que cojan color. En ese momento, los sacamos y los reservamos. Incorporamos en la cazuela el pimiento y la cebolla, y sofreímos hasta que reblandezcan. Después, incluimos el arroz y el chorizo, y sofreímos unos segundos. Vertemos 6 vasos de agua y echamos sal. Esperamos a que rompa a hervir, agregamos los jamoncitos, y cocemos el conjunto durante unos 20 minutos, o hasta que el grano esté tierno. Si hiciera falta, durante la cocción, echaríamos más agua.

En el momento en que el grano esté en su punto, apartamos el arroz con chorizo y pollo del fuego y servimos.

Foto orientativa: kochtopf



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